Рецепт "Закуска из баклажанов "Любимая"
15-07-2011 18:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Рецепт "Закуска из баклажанов "Любимая""
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Рецепт "Закуска из баклажанов "Любимая""
| Рецепт "Закуска из баклажанов "Любимая"" | |||
Баклажаны порезать толстыми кружочками, посолить и оставить на полчаса-час, чтоб стекла горечь. Далее поджарить. Жарить нужно не до полной готовности, а слегка, с одной и с другой стороны. Когда баклажаны готовы, сделать заправку из лука, моркови и болгарского перца. Для этого все овощи нарезать крупно (перец полосочками, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке) и тоже немного поджарить. В конце к овощам добавить пропущенный через пресс чеснок. Можно и петрушку. Выложить в кастрюлю слоями: баклажаны - заправка из овощей - баклажаны... Залить маринадом, для этого смешать воду, сахар и уксус. Хранить нужно, конечно же, в холодильнике. Это очень удобно, к любому гарниру, к любому блюду у Вас готова закусочка, это как салатик. Баклажанчики могут долго храниться, но у нас долго не получается  [показать] Очень уж это вкусно.Тем, кто хочет попробовать, советую приготовить сначала пол-порции. А когда распробуете, будете смело готовить всю [показать] |
|||
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепт "Закуска из баклажанов "Любимая" | Rita_Schlede - дневник Rita Schlede |
Лента друзей Rita_Schlede
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»