[480x360]

Поздравляю всех  присутствующих с праздником - всемирным Днём шоколада. И от меня - рецепт быстрого торта.

Я его сообразила, когда нужно было ну очень быстро приготовить что-нибудь сладкое, симпатичное и сытенькое...

"Экспрессом" назвала, потому что бисквиты пекутся в микроволновке,  а "дешёвые билеты"... [показать] - это специальный недорогой шоколад, специальный недорогой какао-порошок для выпечки, готовые взбитые сливки и специальный недорогой кондитерский ром, ну и всё остальное по рецепту. Всё...отчиталась за название, теперь рассказываю рецепт.

Печём 2 бисквита в микроволновке, каждый  по 3-7 минут в зависимости от мощности вашего агрегата. Я экспериментировала раз 5 с количеством и временем, и всегда получала отличный результат (для меня - непрофессионалки и вечно спешащей..... [показать])

 

 

Далее привожу количество ингредиентов (не мной придуманное) для 1 коржа.

Взбиваем вилкой 1 яйцо и 4 ст. л. сахара-песка. Добавляем 2 ст. л какао. [480x360]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[480x360]

 

 

 

 

 

 

Подсыпаем 3 ст.л. муки, 1 ст. л крахмала и 1 ч.л. разрыхлителя. Хорошенько перемешиваем..... [480x360]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Теперь добавляем растительное масло 3 ст.л. и молоко 5 ст. л. (я часть молока заменяла иногда на йогурт). Опять всё перемешиваем, выливаем в огнеупорную ёмкость не менее 0,5 л., с предварительно покрытым пекарской бумагой дном). И ставим в микроволновку на 3 мин. (в современные и мощные модели) и 4-5-6 мин. - в постарше модели, типа моей старушки... Я экспериментировала и количеством и временем, всегда всё получалось хорошо.

 

 

Когда я в первый раз пекла, всё не верила и всматривалась, подходит-ли тесто... Но всё ок... получилось... [показать]

Затем оба коржа разрезала на 2 части.

 

[480x360]

 

 

 

 

 

 

[480x360]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Варю сироп из любых ягод, добавляю ром (на глаз.... [показать], каждый слой по типу "Виктории" смазываю сиропом и взбитыми сливками, на ходу ломаю плитки шоколада ... [480x640]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

На этой фото видно хорошо, что бисквит получился воздушным... почти как у профи.... Затем обрезала большими ножницами край (желательно сужая кверху), подравняла.... ром при этом не пила, как наши мужчины, во время процесса... [показать] [показать] [480x640]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Теперь поломаным шоколадом выставляю по краю этакий "скалистый заборчик". Сверху украшаем сливками, крошкой, ягодами и прочими фантазиями.. Признаюсь, у моего торта есть недостаток... его заранее делать нельзя, только сразу и есть (сливки опадают, не так эстетично)...но у нас этого не произошло, потому что всё происходило почти по часам..

[480x360]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вот разрез торта.. с сиропом переборщила.... зато с ромом - никак нет....

                                                                                                                                                   Любовь.

[480x360]