Яичная запеканка с овощами и ветчиной
[350x260]
 
Ингредиенты:

100 г свежего зеленого горошка,
100 г ветчины,
зелень петрушки,
50 г твердого сыра,
1 помидор,
4 яйца,
4 ст. ложки муки,
2 ст. ложки майонеза,
соль по вкусу.

Приготовление:
Яйца взбить с майонезом и мукой, добавить соль по вкусу. 
 Для начинки ветчину и помидор порежьте кубиками, сыр натрите на терке, добавьте зеленый горошек и порезанную петрушку.
 Все соедините с яичной смесью и перемешайте.
 Переложите в форму смазанную сливочным маслом и выпекайте в разогретой до 180 градусов С духовке 20 минут.
 Выложите из формы и немного остудите.
Нарежьте порционными кусочками.