Котлеты с сырно-яичной начинкой. Очень вкусные и нежные.

[500x351]

 Ингредиенты

Для фарша:
500 куриного фарша
1-2 зубчика чеснока
1 яйцо
1 луковица

хлеб (по вкусу)

соль,перец
 

Для начинки:
 -100-150 г сыра
 -2 вареных яйца 
 -зелень (петрушка и укроп)
 -2 ст л. сливочного масла
 - специи по вкусу

Приготовление:

 Приготовить начинку. Натереть на мелкой терке Сыр и вареные яйца, добавить сливочное масла комнатной температуры и зелень, мелко нарезанную.

 Приготовить фарш. 

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку.
Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет.
 Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Котлетки очень быстро готовятся.
 Очень вкусно с отварной картошкой и помидорами.

Хоть до нового года еще далеко, но думать о подарках никогда не рано. Тем более, что порой бывает очень трудно придумать чем порадовать близкого человека. Узнать, например, что можно подарить бабушке на новый 2014 год можно на весьма позновательном сайте о подарках.