Минимум продуктов, минимум затрат и мнооого печенюшек %)
Ингредиенты:
Маргарин - 1 пачка (180гр), маслом заменять не рекомендуется.
Мука - 1,5 стакана,
Сметана - 200 гр,
разрыхлитель - полпакетика,
ванилин - щепотка.
Приготовление:
Маргарин порубить ножом (можно натереть на терке крупной), добавить муку вместе с разрыхлителем и перемешать все это до крошки. Добавляем сметану и ванилин и хорошенько вымешиваем рукой. Возможно, понадобится добавить еще немного муки. Тесто должно получиться эластичным, оно не должно прилипать к пальцам. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем охладиться в холодильнике минут 15-20. После чего достаем, раскатываем на столе, чуть подсыпая муки, и вырезаем печеньки. Вырезать можно рюмкой, специальными формочками или просто ножом резать на квадратики, ромбики и т.д. Можно обвалять в сахаре, маке, кунжуте и т.д..Выпекать в духовке при 200 градусах примерно 7-10 мин.
Если в круглой печеньке сделать 2 дырочки, по получатся пятачкИ. Собственно, это одно из названий этого печенья. А если сделать 4 дырочки - будут пуговки :)