"Запеченные рулеты "Привет Лазанье""

Отличное блюдо: сытное, вкусное, красивое. Думаю, я его сделаю для праздничного стола в самое ближайшее время.

Рецепт от Xsenia с сайта Поваренок.ру.

[300x300]


Ингредиенты:

Мясо (любое, например, свинина) — 300 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука — 200 г
Вода — 200 мл
Сметана — 0.5 стак.
Томатная паста — 1 ст. л.
Яйцо — 2 шт
 Сыр — 70 г
Специи
Зелень

Чеснок — 1 зуб.

Приготовление: 

Нарезаем мясо тонкими ломтиками.
 Томатную пасту, мелко нарезанный чеснок, зелень, а так же половину столовой ложки сахара, соль, перец по вкусу и ваши любимые специи (к примеру, перец красный острый, смесь приправ для мяса и т.д.) смешиваем в мисочке. Этой пастой заправляем мясо, перемешиваем и оставляем мариноваться минут 30.

Готовим тесто.
 Воду и растительное масло кипятим в кстрюльке. В кипящую смесь всыпаем муку, перемешиваем. Сначала мешаем ложкой, потом начинаем месить руками. Даем тесту время хорошо остыть. Затем делим его на 6-8 частей (зависит от размеров формы, чтобы рулетики поместились). Раскатываем тонко каждый кусочек в лепешку. Сверху равномерным слоем укладываем мясо (можно, кстати, использовать фарш). Сворачиваем рулетом и обжариваем на растительном масле с обеих сторон. 

Форму для запекания смазываем растительным маслом, посыпаем тертым сыром (берем примерно третью часть сыра). Укладываем рулеты. Смешиваем яйца, сметану и остальной сыр. Заливаем смесью наши рулеты и ставим в разогретую (180 град) духовку. Минут через 35-40 готово.

Каждый автомобилист и тот, кому интересны новости из мира авто, должен побывать здесь. Обзоры автомобилей, новости, советы автовладельцам и множество другой полезной и интересной информации собрано в самом интересном  АвтоБлоге.