Я очень люблю плов, но пока не решаюсь даже пробовать его готовить. Один раз наблюдала за процессом – и мне показалось, что это весьма трудоемко. А вот такой рецептик чем-то напоминает плов, но гораздо проще. Думаю, стоит начать в него. Тем более, что сегодня в любом случае планировалась на ужин курочка.
В интернете это блюдо известно под названиями «Ленивый рис» с курицей и «Ежкин рис». Очень простое и легкое в приготовлении, а так же сытное и вкусное. Его еще кто-то назвал «Маме некогда». Что тоже соответствует действительности: мама все на противень закинула, в духовку поставила, будильник навела, папе сказала «Прозвенит – выключишь» - и можно идти по своим делам.
А вот как это делается:
Ингредиенты:
Лук - 2 штуки,
Консервированный горошек с морковкой (например, от «Бондюэль») - 1 банка,
(Я точно буду готовить без горошка – мой муж его терпеть не может. Добавлю, наверно, побольше морковки.)
Рис – 2 стакана,
Куриные бёдрышки,
Соль, перец, сладкая паприка, приправа для курицы.
Кипяток – 3 стакана.
Лук почистить, порезать (можно полукольцами, можно мельче – по вкусу), обжарить, выложить на противень с высокими краями, полить маслом, в котором он жарился. Сверху равномерно распределить банку горошка с морковкой. Засыпать все это слоем риса, чуть-чуть посолить, поперчить, можно присыпать сухим куриным бульоном. Залить тремя стаканами кипятка.
Куриные бедрышки помыть, высушить, натереть солью, перцем, паприкой, приправой для курицы и выложить поверх риса. Прикрыть противень сверху алюминиевой фольгой и поставить в духовку, разогретую до температуры 200 градусов примерно на час-полтора. Когда рис распарится и станет мягким – готово. Но лучше дать еще немножечко постоять, потомиться. Рис получается пропитанным куриным жиром, мягкий, нежный.
Если хотите, чтобы на курице была румяная корочка, то через минут 45 или час с четвертью после начала приготовления снимите фольгу и запекайте еще минут 20-30.
А если курочку заранее замариновать в любимых специях на сутки, а потом так приготовить, то получится волшебный ужин.
Вернуть молодость, красоту и упругость коже можно без частых лифтингов и без глубокого хирургического вмешательства. Новая косметологическая методика - 3D Мезонити - проста и надежна. Она помогает устранить обвислость и дряблость кожи и не требует частых процедур. На сайте www.bcode.ru/services/detail.php?ID=699 вы можете почитать об этом подробнее.
