Это цитата сообщения Valentina_begi Оригинальное сообщение

Изумрудный джем из киви

[показать]
Изумрудный и красивый, очень вкусный джем, попробуйте!


Ингредиенты
• Киви свежий — 1 кг
• Сахар - песок — 1 кг
• Сок лимона (пол-лимона) — 15 г
• Пакет для желирования — 1-2 шт.(или "конфитюрка")

Способ приготовления
Очистить киви, нарезать небольшими кусочками.
Пропустить киви через блендер и облить лимонным соком.
Добавить 1-2 пакетика желирующего средства, сахар и поставить на средний огонь, не забывая помешивать. Как только закипит, через 5 - 10 минут масса начнет густеть.
Кастрюлю с джемом отставить, немного остудить.
[показать]
Добавить пищевой зеленой краски, совсем немного, чуть-чуть.
Горячий джем перелить в стерилизованные банки (я выливаю чуть горячим в спец. пластиковые формы).
[показать]
Джем готов!
[показать]
Приятного аппетита!
[показать]