[показать]
На 6-8 порций:300гр начинки,
150грамм твердого сыра
для заливки:
2 яйца
200мл сливок
мускатный орех
готовые формочки из теста для тарталеток

1 вариант начинки:
200 грамм свежего шпината,100грамм бекона,2зубчика чеснока,1стол.ложка растительного масла.
В масле обжарить нарезанный бекон, добавить раздавленный чеснок и мелко порубленный шпинат,потомить 2 мин.
2 вариант начинки:
200 грамм шампиньонов,100 грамм лука-порея,2стол.лжоки растительного масла.
Грибы мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным пореем.


Положить в формочки для тарталеток начинку, посыпать сыром,залить сливочно-яичной смесью. Поставить тарталетки на сухой противень и запекать 10минут при 200 С,пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!!!