[500x375]

Ингредиенты:

- 1 ст. гороха;
- 2 яйца;
- 2 средних луковицы;
- 3 ст. ложки майонеза или сметаны;
- 4 ст. ложки муки

[500x375]

Как приготовить:

1) Взять необходимое количество гороха, тщательно промыть и поместить на 10-12 часов в воду.

По истечению данного времени поставить горох варить. Доводим его до готовности.

[500x375]

2) Высыпать горох на дуршлаг, дождаться пока вся ненужная вода сбежит.

[500x375]

3) Взбить блендером (блендер может заменить мясорубка) горох с яйцом.

[500x375]

4) Взбить до получения однородной массы (чтобы комочки практически отсутствовали).

[500x375]

5) Покрошить лук мелкими кубиками.

[500x375]

6) В однородную массу гороха и яйца поместить лук, майонез и хорошо перемешать.

[500x375]

7) В полученную массу бросить муку соль и перец по вкусу.

[500x375]

8) Все хорошо перемешать (масса должна получиться достаточно густой).

[500x375]

9) На посыпанной мукой доске разделать массу в виде котлет.

[500x375]

10) Выложить их на сковородку с разогретым подсолнечным маслом.

[500x375]

11) Обжарить до золотистого цвета.

[500x375]

Котлеты могут отлично сочетаться с подливой. Так что приятного аппетита!

источник