Свекольный салат
Какой же это вкусный салат! Настоятельно рекомендую тем, кто его еще не пробовал! Ингридиенты:
3 отваренных свеклы (около 500 грамм)
1 средняя луковица
2 ст.л. Golden syrup - у нас такие не водятся, так что пришлось заменить на Кленовый сироп, правда не знаю, насколько они взаимозаменяемы, но всё же...
1 большой апельсин
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. растительного масла
кусочек имбиря размером с большой палец
соль,перец
свежий тимьян
Свеклу предлагается варить в большом колличестве воды в течении часа с добавлением лаврового листа. Выжать сок из апельсина и смешать его с соевым соусом и сиропом. На растительном масле обжарить в течении пяти минут лук полукольцами, когда лук начнёт румяниться, добавить тёртый на мелкой тёрке имбирь и продолжать обжаривать ещё минуту, перемешивая. Добавить очищенную и порезанную полукружьями свеклу, и обжарить всё вместе в течении трёх минут. Влить к свекле сок, добавить соль и перец и листики с двух веточек тимьяна. Тушить на медленном огне пять минут.