Тортилья 

Добавил(а) Елена П.


Основной ингредиент: овощи, яйца 
Категория блюда: основные блюда 
Способ приготовления: духовка 
Картофель — 450 г 
Яйцо — 6 штук 
Сыр — 50 г 
Чеснок — 1 зубчик 
Орехи кедровые — по вкусу 
Соль — по вкусу 
Перец черный молотый — по вкусу 
Очищенный и порезанный картофель отваривать в кипящей воде в течение 5 минут. Выложить тонким слоем в смазанную маслом глубокую форму. 
Смешать яйца, тертый сыр «Манчего», давленный чеснок, посолить, поперчить. Взбить венчиком и залить картофель. 
Запекать 20–25 минут до золотистой корочки. Дать остыть, затем нарезать на квадраты и посыпать кедровыми орехами.