[225x281]

Ингредиенты: 

•   мука 1 и 3 / 4 ст.
•  какао-порошк 3 / 4 ст.
•  сода 1 / 2  ч.л.
•  соль 1 / 2 ч.л.
•  несоленого сливочного масла 0,5 ст.
• сахар 1 ст.
• яйцо большое 1 шт.
• молоко 0,5 ст.
• чистый экстракт ванили 1 ч.л.
• зефир 12 шт.(разделить по горизонтали)

для шоколадной глазури:

• сахар 2 ст.
• несоленого масла, растопленного и охлажденного 4 ст.л.
• какао-порошк 1/4 ст.
• молока 1/4 ст.
• чистый экстракт ванили 1 / 4 ч.л.

Приготовление:

Глазурь:

Поместить сахар в миску, взбить с маслом и какао. Добавить молоко, ваниль и взбить венчиком,до однородной консистенции.

Печенье:

Разогреть духовку до 190 градусов.

Смешайте вместе муку, какао-порошок, соду и соль, отложите в сторону.

В миске миксером взбейте масло и сахар до легкой и пушистой массы( около 2 минут). Добавить яйцо, молоко и ваниль, и взбивайть, пока хорошо не смешается. Добавить заготовленную смесь муки, перемешать на низкой скорости пока не смешается.

Выкложитете тесто на лист для выпечки столовой ложкой , около 2 см друг от друга. Выпекать печенье от 10 -12 минут.

Вынуть из духовки печенье, и положить по половинке зефира в центр каждого печенья, нажав немного вниз. Вернуть в духовку и выпекать  от 2 до 2,5 минуты. Полностью остудите перед глазировкой.

Выложить около 1 ст. л. глазури на каждую печенюшку, и распределить по всему зефиру.