Картофельные стаканчики с морепродуктами

картофель – 4шт;
креветки (вареные, очищенные) – 50г;
мидии – 150г;
сливки (жирные или сметана) – 150мл;
вино белое (по желанию) – 30-50мл;
сыр твердый – 100г;
чеснок – 2зубчика;
укроп – 1/2 пучк