Блюда из баклажанов - рататуй

очень люблю баклажаны, но язычки с помидорками немного надоели, поэтому решила попробовать необычные рецепты, найденные на просторах Лиру!
Рататуй

Состав:
баклажаны - 2 шт,
кабачки или цуккини - 1-2 шт,
помидор