Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Рецепт - торт имбирный
Состав рецепта блюда
Мука - 2 ст.
Пекарский порошок - 2 ч.л.
Имбирь молотый - 2 ч.л.
Соль - 0,4 ч.л.
Масло сливочное - 100 гр
Сахар коричневый - 80 гр
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Яйца - 3 шт
Для крема:
Сливки жирные - 0,75 ст
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Молотый имбирь - 1 ч.л.
Способ приготовления блюда: как приготовить Очень вкусный торт имбирный.
Это кулинарный рецепт очень вкусного имбирного торта. Имбирь часто используют в приготовлении еды, причем кладут его и в первые блюда, и в рыбу, и в торты. Однажды я ела даже леденцы с имбирем. Горькие, как хина. Но, тем не менее...
Для торта нам понадобятся две формы, в диаметре примерно по 20 сантиметров. В большой миске смешиваем муку, порошок для выпечки, соль и молотый имбирь. Отдельно миксером взбиваем до получения сливочной смеси - сливочное масло, сахар и ваниль. Потом смешиваем содержимое обеих мисок, и у нас получается готовое тесто.
Формы смазываем маслом, или используем одноразовые бумажные. В каждую выливаем половину всего заготовленного теста, и выпекаем в горячей духовке до готовности около 25-35 минут. Оставляем горячие торты на 10 минут в форме, а потом осторожно их извлекаем и даем остыть полностью.
Готовим крем. Взбиваем миксером на большой скорости сливки, сахарную пудру и молотый имбирь. У нас должен получить пышный и, довольно, крепкий крем.
Смазываем кремом один корж, сверху кладем второй и тоже смазываем кремом.
У этих тортов есть большое преимущество - их очень легко транспортировать. Они достаточно твердые и не ломаются как, например, бисквитные. А удовольствия от них ничуть не меньше.
Опубликовано на http://www.terra-journal.org.ua