Автор: Beth Jackson Klosterboer (thank you!)
Понадобится:
1 пачка слоеного теста
1 яйцо, взбитое с 1 чайной ложкой воды, для смазки
Желтый и красный пищевой краситель (жидкие)
1, 5 чашки любимого салата из яиц или ветчины
Нож для пиццы
6 металлических форм конусов
Кисточка для смазывания выпечки
Противень, застеленный алюминиевой фольгой для выпечки
Инструкция:
Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Нарежьте лист теста на 6 равных полос, смажьте их взбитым яйцом с помощью кисти (*смазывать каждую полосу теста яйцом нужно непосредственно перед скручиванием).
Скрутите каждую полосу в 17-18 дюймовый жгут, защипните концы полос.
Далее каждый жгут нужно намотать на металлические конусы так, чтобы тесто не висело над открытым концом формы, иначе готовую трубочку будет трудно снять.
Возьмите противень, застелите его фольгой или пергаментной бумагой для выпечки.
Смешайте около 30 капель пищевого красителя и 1-2 капли красного, чтобы получить оранжевый цвет.
Покройте каждую "морковку" этой смесью и выложите на противень.
*Если вы не хотите использовать краситель, можно просто смазать каждую заготовку взбитым яйцом и выпекать до золотистого цвета.
Выпекать 6-8 минут. После выпечки дайте "моркови" остыть в течение 5 минут. Осторожно снимите "морковку", держа её в одной руке, а другой рукой выкручивая форму.
Заполните каждую "морковь" салатом из яйца или ветчины непосредственно перед подачей на стол. Сделайте хвостики из веточек укропа или петрушки.
Автором рецепта запрещено полное копирование, только фото и ссылка на сайт www.hungryhappenings.com , но я решила перевести такой замечательный рецепт. Надеюсь, автор не обидится.
Пошаговое фото приготовления можно увидеть здесь
Автор рецепта Beth желает видеть ваши фотоотчеты, присылайте их на beth@hungryhappenings.com
