Из чего.

Для теста

Ржаная мука - 500г

Соль - 1 ч.л.

Вода

Для начинок

Для рисовой

Рис - 1 стакан

Вода - 1 стакан

Молоко - 1.2 л.

Для картофельной

Картофель - 10 шт.

Сливочное масло - 1.5 ст.л.

Молоко

Зеленый лук, петрушка укроп - по вкусу

Соль - 1 ч.л.

Для яично-масляной пасты

Яйцо - 3 шт.

Масло - 50г

Петрушка, укроп (зелень) - по вкусу.
Как это делается