[показать]Вкусное лакомство к чаю. Можно приготовить с любой сладкой начинкой. Тесто не дрожжевое, но мягкое, вкусное и долго не черствеет. Используйте этот рецепт рогаликов со сгущенкой, чтобы разнообразить свое чаепитие.

[показать]

Ингредиенты

• Сметана – 100 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Яйцо – 1 маленькое или 1/2 шт.
• Разрыхлитель – 5 гр.
• Соль – 1/8 ч.л.
• Мука – 260 гр.
• Сахар – 4 ст.л.
• Вареное сгущенное молоко – 1/3 банки

Информация

Сладкая выпечка
Порций – 32 рогалика.
Время приготовления – 45 минут.
 

[показать]

Рогалики со сгущенкой: рецепт, как приготовить

Просеять в миску муку, соль, разрыхлитель. В центре руками сделать небольшое углубление и добавить в него размягченное или растопленное сливочное масло. Затем яйцо, перемешанное со сметаной. 

[показать]Замесить очень мягкое тесто, скатать в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать на 30 минут в холодильник. 

[показать]Разделить тесто на четыре равные части. Из каждой раскатать круг примерно 16 см в диаметре, который необходимо разрезать острым ножом на 8 сегментов. 

[показать]На каждый сегмент, на его широкую часть чайной ложкой выкладываем вареную сгущенку, немного отступая от краев. 

[показать]Соединяем правый и левый углы. 

[показать]Закручиваем рогалик, тщательно залепив края. 

[показать]Обмакиваем каждый из них верхней стороной в сахарный песок и складываем на небольшом расстоянии друг от друга на противень, застеленный спец бумагой для выпечки. Печь при 190С около 20 мин. 

[показать]