Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Ленивая плюшка

[600x450]

Ингредиенты:

для теста

• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• 100 г маргарина
• 1 столовая ложка сухих дрожжей
• мука, соль, сахар

для начинки

• 200 г творога
• 1 яйцо
• 1 стакан грецких орехов
• 3 столовых ложки сахара

Приготовление

Приготовить дрожжевое тесто. Можете использовать любой свой любимый рецепт  Для начинки смешать творог, молотые орехи, яйцо и сахар.

[300x225]    [300x225]
Подошедшее тесто делим на 2 неравных части. Тонко раскатываем меньший кусок в вытянутую лепешку.

[300x225]    [300x225]

тесто смазываем творожно-ореховой массой и скатываем в рулет.

[300x225]    [300x225]

А вот теперь начинается плюшка! Рулет разрезаем по длине и разрезанные половинки переплетаем в жгут.

[300x225]    [300x225]

Жгут сворачиваем в кольцо или спираль в зависимости от длины. Со второй частью теста поступаем точно так же, только жгут будет длиннее.

[300x225]    [300x225]

Наверное вы уже поняли, что второй жгут нужно обернуть вокруг начатой части пирога. Вот такая супер плюшка.

[300x225]

Выпекать при 220-230°C. Через 10 минут от начала выпечки смазать взбитым яйцом и убавить температуру до 160-170. Готовность можно проверить зубочисткой или спичкой. Время выпекания в общем около 45 минут, а там смотрите по своей духовке.

Примечание

Для начинки можно использовать сахар с корицей, просто орехи с сахаром и без, густое повидло….
Приятного аппетита!

источник