По этому рецепту получается вкусная, нежная, диетическая курочка.

Нам потребуются следующие продукты: курица весом с 1 кг (можно окорочка), средняя морковь 3 шт, баночка зеленого горошка, стакан сметаны, лавровый лист 2 шт.

Рецепт курицы по-итальянски состоит в следующем: курицу моем, разделяем на порционные куски, солим и обжариваем. Обжаренные куски складываем в жаровню или кастрюлю. Затем морковь трем на крупной терке инемного обжариваем в масле, в котором обжаривали курицу.

Обжаренную морковь добавляем к курице, туда же зеленый горошек вместе с рассолом, сметану, лаврушку, солим и тушим в духовке на слабом огне 20 минут. На стол подаем с отварным картофелем, а морковь и горошек идет как дополнение к гарниру.