• Авторизация
Дневник aroutun Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПИРОЖКИ С ОМЛЕТОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ - ВЫ ТОЛЬКО ПОСЛУШАЙТЕ КАК ЗВУЧИТ!!! 27-08-2017 21:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки с омлетом и зеленым луком - вы только послушайте как звучит!!!

А хотите пирожков? Сладковатое пышное тесто, внутри свежий подсоленный зеленый лук с омлетом. Дрожжевые жареные пирожки - только послушайте как звучит. Диетологи в ауте.

Очень, очень плохо для талии, потому что так вкусно, что невозможно остановиться на первом пирожке. Грешим, а что делать? Остается утешать себя тем, что начинка гораздо полезнее чем тесто: кушайте, кушайте, в зеленом луке много витаминов и фитонцидов.

[показать]

[297x200]

[показать]

Для теста:

  • 125 мл воды
  • 10 г сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих)
  • 200 г муки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 4 яйца
  • 3 пучка зеленого лука
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец

[показать]

В воде растворить дрожжи и сахар. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Оставить в теплом месте на 1,5 часа:
[300x193]
На сливочном масле потушить лук с минуту до мягкости:
[300x198]
Добавить взбитые яйца, соль, перец. Прогреть, пока яйца не схватятся. Остудить:
[300x200]
Тесто хорошо обмять. Разделить на 8 частей:
[300x200]
Каждую раскатать в лепешку. На один край выложить начинку:
[284x200]
Накрыть второй частью. Края плотно защипать:
[300x195]
Таким образом сформовать все пирожки:
[300x200]
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
[300x198]
И зарумянить с обеих сторон:
[300x200]
Переложить на бумажные салфетки:
[300x194]
И в разломе:
[300x192]

 

 

Пирожки с омлетом и зеленым луком

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПИРОЖКИ С ОМЛЕТОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ - ВЫ ТОЛЬКО ПОСЛУШАЙТЕ КАК ЗВУЧИТ!!! | aroutun - Мир, который я люблю | Лента друзей aroutun / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»