Ингредиенты для салата "Амбассадор":

 

Свекла (Отварная, крупная) — 1 шт 

Картофель (Отварной в мундире) — 2 шт 

Лук репчатый (Не большой) — 1 шт 

Шампиньоны (Консервированые) — 150 г 

Орехи грецкие — 4 ст. л. 

Чеснок — 1 зуб. 

Майонез (По вкусу) 

Перец черный (Молотый, по вкусу) 

Чернослив — 50 г 

 

 

Как приготовить салат "Амбассадор":

 

Лук нарезать мелким кубиком. С шампиньонов слить лишнюю жидкость, добавить к луку и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Остудить.

 

[640x477]

 

  Картошку и свеклу очистить, натереть на крупной терке. Грецкий орех прокрутить в мясорубке или измельчить блендером.

 

[640x477]

 

  Чернослив нарезать маленьким кубиком. К майонезу добавить смесь молотых перцев и чеснок пропущенный через пресс, перемешать.

 

[640x477]

 

Собрать салат слоями:

 

 1) свекла+ майонез

 2) картофель +майонез

 3) грибы с луком

 4) свекла+ майонез

 5) чернослив

 6) грецкий орех

 

[500x373]

 

[500x341]

 

 

Автор: Демурия, Поваренок.ру