[600x449]

Вы скажете, что пельмени уже вкусны сами по себе? Ну да, сложно не согласиться. А почему бы не приготовить их еще вкуснее? Вы только представьте - пельмени, жареные грибочки с луком, присыпанные тертым сыром, и все это запеченное в духовке. Это же просто объедение!

Продукты

Грибы - 500 грамм

(я использовала размороженные лесные грибы; если у вас таких нет, советую купить шампиньоны или вешенки, дабы сэкономить время)

Пельмени (количество определяйте самостоятельно - муж у меня съедает 30 шт., а я 20, это дело вкуса)

Репчатый лук - 2 головки

Сыр твердый - 100 грамм

Кинза - небольшой пучок

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Если у вас грибы замороженные, то сначала надо дать им время оттаять, а потом приниматься за приготовление. Если у вас шампиньоны или вешенки, то готовьте их сразу. 

Грибы вымойте и положите жариться в сковороду, на разогретом растительном масле. Репчатый лук почистите, порежьте и отправьте жариться к грибам. Приправьте грибы солью, перцем и жарьте до готовности.

[показать]

Когда грибы будут готовы, принимайтесь за пельмени. В кастрюлю налейте воду, посолите и поставьте ее на плиту. Опустите в кастрюлю пельмени и варите их после того, как они всплывут, около 4-5 минут.

[показать]

В горшочек положите пельмени, жареные грибы и перемешайте.

[показать]

Сыр натрите на крупной терке и присыпьте сверху пельмени с грибами.

[показать]

Зелень кинзы вымойте, мелко нарежьте и присыпьте поверх сыра.

[показать]

Закройте горшочки крышкой и отправьте пельмени в горшочках с грибами в духовой шкаф или микроволновую печь с функцией духового шкафа на 5-7 минут при 180 градусах.

[показать]

Сразу же пельмени в горшочках с грибами подавайте к столу.

 

Всем приятного аппетита!

 

http:/www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=128437