картофель - 500 грамм
сыр - 80 грамм
яйца - две штуки.
окорок - 50 грамм
луковица средней величины - одна штука.
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
соль , перец
Картофель очистим и нарежем крупными дольками.
На сковороде обжарим окорок с луком и добавим картофель, накроем крышкой и жарим до готовности.
Дальше посыплем тёртым сыром, зеленью петрушки и зальем всё блюдо взбитыми яйцами.
Добавим по вкусу специи и дадим яйцам запечемся.