Паляница на йогурте: три варианта приготовления
10-03-2013 23:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Паляница на йогурте: три варианта приготовления
Паляница на йогурте: три варианта приготовления
[показать]
Паляницу раньше готовили вместо хлеба, чтобы разнообразить мучные блюда. Примечательными плюсами паляницы считаю то, что готовиться она очень быстро, возможны разнообразные варианты приготовления и вкусовые качества нравятся многим.
Паляница — это не жемчужина, которую так трудно найти в океане. Это всего лишь немного муки, кисломолочных продуктов, соль, сода, наполнители и немного времени.
Предлагаю рецепт, приготовленным на йогурте.
Для приготовления паляницы на йогурте необходимы следующие продукты:
— 1,5 л йогурта
— 2,5 ч.л. пищевой соды
— немного соли (1 ч.л.)
— мука (сколько возьмет)
— половина пучка свежего зеленого лука
— 4 ст.л. ореховой стружки
— растительное масло для жарки
[показать]
Вместо йогурта можно взять простоквашу или кефир, но тогда паляницы могут быть не такими пышными.
В йогурт добавляем пищевую соду.
[показать]
Солим по вкусу.
[показать]
Добавляем муку и замешиваем плотное тесто, которое делим на три части. Первую часть формируем скалкой или руками в форме кружка толщиной около 1,5 см и отправляем жариться в сковороду с 1-2 ст.л. растительного масла. Сковороду сразу накрываем крышкой и делаем небольшой огонь.
Паляницу нужно переворачивать 4 раза (по 2 раза с каждой стороны). Это и получится у нас первый вариант приготовления паляницы без наполнителей.
Второй вариант — паляница с зеленым луком. Лук моем и измельчаем.
[показать]
Вмешиваем лук в тесто, формируем круг и отправляем жариться в сковороду с маслом. Дальше все, как в первом варианте: накрываем крышкой, делаем небольшой огонь, 4 раза переворачиваем.
[показать]
Третий вариант — ореховая паляница. Орехи измельчаем мясорубкой, скалкой или с помощью комбайна.
[показать]
Вмешиваем орехи в тесто, формируем круг и отправляем в сковороду жариться в небольшом количестве растительного масла. Снова накрываем крышкой и т.д.
[показать]
Паляница поднимается в 2-3 раза и получается очень вкусной. Наполнители можно использовать разные: ягоды, жареный лук и т.д.
[показать]
Приятного аппетита!
http://alimero.ru/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Паляница на йогурте: три варианта приготовления
[показать]Паляницу раньше готовили вместо хлеба, чтобы разнообразить мучные блюда. Примечательными плюсами паляницы считаю то, что готовиться она очень быстро, возможны разнообразные варианты приготовления и вкусовые качества нравятся многим.
Паляница — это не жемчужина, которую так трудно найти в океане. Это всего лишь немного муки, кисломолочных продуктов, соль, сода, наполнители и немного времени.
Предлагаю рецепт, приготовленным на йогурте.
Для приготовления паляницы на йогурте необходимы следующие продукты:
— 1,5 л йогурта
— 2,5 ч.л. пищевой соды
— немного соли (1 ч.л.)
— мука (сколько возьмет)
— половина пучка свежего зеленого лука
— 4 ст.л. ореховой стружки
— растительное масло для жарки
[показать]Вместо йогурта можно взять простоквашу или кефир, но тогда паляницы могут быть не такими пышными.
В йогурт добавляем пищевую соду.
[показать]Солим по вкусу.
[показать]Добавляем муку и замешиваем плотное тесто, которое делим на три части. Первую часть формируем скалкой или руками в форме кружка толщиной около 1,5 см и отправляем жариться в сковороду с 1-2 ст.л. растительного масла. Сковороду сразу накрываем крышкой и делаем небольшой огонь.
Паляницу нужно переворачивать 4 раза (по 2 раза с каждой стороны). Это и получится у нас первый вариант приготовления паляницы без наполнителей.
Второй вариант — паляница с зеленым луком. Лук моем и измельчаем.
[показать]Вмешиваем лук в тесто, формируем круг и отправляем жариться в сковороду с маслом. Дальше все, как в первом варианте: накрываем крышкой, делаем небольшой огонь, 4 раза переворачиваем.
[показать]Третий вариант — ореховая паляница. Орехи измельчаем мясорубкой, скалкой или с помощью комбайна.
[показать]Вмешиваем орехи в тесто, формируем круг и отправляем в сковороду жариться в небольшом количестве растительного масла. Снова накрываем крышкой и т.д.
[показать]Паляница поднимается в 2-3 раза и получается очень вкусной. Наполнители можно использовать разные: ягоды, жареный лук и т.д.
[показать]Приятного аппетита!
http://alimero.ru/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Паляница на йогурте: три варианта приготовления | Любанчик - Дневник Любанчик |
Лента друзей Любанчик
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»