Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Картофельный гратен
Процесс приготовления заключается в том, что как правило почти готовое блюдо посыпают или смазывают другим продуктом, с целью создания на нём корочки. Эта корочка образуется в результате тепловой обработки — расплавления продукта либо напротив, спекания продукта. Очень часто для гратинирования применяется тёртый сыр.
Ингредиенты:
Картофель - 700 гр
Сливки 10% - 400 мл
Сыр любой (по вкусу) - 150 гр
Соль
Приготовление:
Для начала необходимо поставить сливки на огонь, и довести до кипения.
Тем временем очищаем картофель и режем его колечками толщиной по пол сантиметра. Используйте не крупный картофель, чтобы колечек было больше.
Закладываем картошку в кипящие сливки и варим в течении пяти минут на слабом огне. После чего выключаем.
Пока картофель варится, нужно нагреть духовку до температуры 180 гр, затем натереть сыр на крупной терке.
Далее понадобится не большая жаропрочная форма.
Картофель шумовкой выкладываем один слой в форму, посолить.
Затем посыпать сыром и снова небольшой слой картофеля,затем снова сыр и т.д.
Последним слоем должен быть картофель! Оставьте немного сыра, он еще понадобится.
Когда весь картофель выложен, залить все сливками из кастрюли и отправить форму в духовку. Запекать, накрыв фольгой в течении 15 минут, после чего фольгу удалить, посыпать оставшимся сыром и запекать в течении 10 минут.
Нежный картофельный гратен готов!
Устали от городской суеты и очень хочется выходные проводить поближе к природе, наслаждаться свежим воздухом? Посмотрите сайт объявлений продажа садовых участков в белорецке . Выбирайте подходящий вариант и пусть ваша мечта о спокойном отдыхе сбывается.
Вы еще не определились с выбором какую бригаду нанять для ремонта вашего жилья? Тогда воспользуйтесь информацией ремонт квартир раменское . Ведь правильного выбора специалистов в этой отрасли будет зависеть качество и своевременность вашего ремонта.
В настоящее время для нормальной жизни человек ищет себе подработку, чтобы обеспечить свою семью всем необходимым. С помощью специального сайта смотрите работа в зеленограде на дому . Сайт постоянно обновляется и можно подобрать подходящий вариант.