Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение

КРЫЖОВНИК С САХАРОМ

 

 

Ингредиенты:

1 кг крыжовника 
100-500 г сахара

Способ приготовления:

Количество сахара зависит от дальнейшего использования крыжовника. Для приправы к мясным и рыбным блюдам берут 100-200 г сахара на 1 кг ягод. Для сладкого - 400-500 г. 
Подготовленные ягоды тщательно пересыпать сахаром.

[350x263]

Переложить в кастрюлю, прогревать на среднем огне, часто помешивая, чтобы не пригорело. Минут 5-7, пока ягоды не покроются вязким сиропом, но не доводить до кипения и не перегреть.

[350x263]

Горячую массу разлить по подогретым банкам и сразу укупорить прокипяченными крышками, перевернуть банки вверх дном, укутать, оставить так до остывания.

[350x263]

Рецепт проверенный годами - очень вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!