По вкусу похоже на пирожки с зелёным луком, только хлопот, не больше 20 минут. Рекомендую! Хороший пучок  зелёного лука (примерно 250 г) режем помельче, потопчем толкушкой, посолим по-вкусу, добавим щепотку сахарку и соды, 1 сырое яйцо и пару столовых ложек сметаны (кефир тоже сгодится). Размешиваем, добавляем муку (у меня ушло 4-5 столовых ложки), ещё раз перемешиваем и жарим как обычные оладьи. Со сметанкой - за уши не оттянешь!

[699x465]

 

Можно ещё попробовать туда добавить колбаски, сыра или грибов, получится не менее вкусно, а главное быстро и просто!
[699x465]