Чтобы приготовить сытные и вкусные пирожки, не обязательно тратить много времени и сил на подготовку теста. Необычные пирожки можно приготовить в лаваше. Вкусный и сытный ужин на всю семью готовиться буквально за 30 минут из самых простых ингредиентов:

• картофель — 400 г;
• фарш — 300 г;
• лук — 2 шт;
• соленый огурец — 4 шт;
• раст.масло — 50 мл для жарки;
• соль и специи по вкусу;
• 4 зубчика чеснока;
• сливочное масло — 50 г;
• лаваш — 3 штуки;
• яичный желток — 1 шт;
• натуральный йогурт — 1 ст.л;
• кунжут;
• сыр по желанию.

Нарежьте картофель, соленые огурцы и лук мелким кубиком.

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621527251_fe78de6e8e697e66759d992e92baacf4-1536x795.jpg" target="_blank">https://cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621...6759d992e92baacf4-1536x795.jpg 1536w, https://cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621...6e8e697e66759d992e92baacf4.jpg 1020w" width="720" />

Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте к луку фарш и обжарьте до готовности. Добавьте огурцы и картофель, и обжаривайте продукты еще 2-3 минуты. Добавьте к продуктам специи и воду и тушите под крышкой в течение 10 минут.

Тонкий лаваш смажьте растопленным сливочным маслом. В центр лаваша выложите 1/3 часть начинки.

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621527258_282c6fe608c904de8541d48fb8c63fa9-1536x701.jpg" target="_blank">https://cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621...e8541d48fb8c63fa9-1536x701.jpg 1536w, https://cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621...e608c904de8541d48fb8c63fa9.jpg 1020w" width="720" />

При желании начинку можно посыпать сыром. Сверните лаваш.

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621527355_d961fa991f405dc4294342f143a01b59.jpg" target="_blank">https://cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621...991f405dc4294342f143a01b59.jpg 1020w" width="720" />

Смажьте заготовки смесью желтка с натуральным йогуртом и присыпьте кунжутом. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Горячий лаваш смажьте сливочным маслом.

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621527270_0ecbbca703912b0fddd70f07f77240d3-1536x657.jpg" target="_blank">https://cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621...fddd70f07f77240d3-1536x657.jpg 1536w, https://cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621...a703912b0fddd70f07f77240d3.jpg 1020w" width="720" />

Нарежьте лаваши на кусочки и подавайте к столу.

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621527517_24a09072d4c9e8cd33c7c14c8e22f8b8-1536x752.jpg" target="_blank">https://cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621...d33c7c14c8e22f8b8-1536x752.jpg 1536w, https://cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621...72d4c9e8cd33c7c14c8e22f8b8.jpg 1020w" width="720" />

Начинка получается очень сочной и прекрасно гармонирует с хрустящим лавашом.

 

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621527514_6babfb4985af20e52e0c6bcf8feb2945-1536x738.jpg" target="_blank">https://cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621...52e0c6bcf8feb2945-1536x738.jpg 1536w, https://cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/05/1621...4985af20e52e0c6bcf8feb2945.jpg 1020w" width="720" />

 

Подробный процесс приготовления лаваша с сытной начинкой можно посмотреть на видео: