Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение

Овощное рагу с охотничьими колбасками - рецепт

Я не только выкладываю находку, но и попробовала это сготовить.... Очень люблю охотничьи колбаски. Готовила с сырыми овощями, не использовала замороженные, в данный момент не было под рукой...(только спаржевая фасоль у меня была замороженная)...:)) Действительно вкусно - до сих пор слюньки текут...:))

[500x400]

Ингредиенты для овощного рагу с охотничьими колбасками

*5 - 6 охотничьих колбасок
*500 г замороженых овощей (или свежих)
*растительное масло
*1 стакан томатного сока
*соль
*перец
*приправы: паприка, итальянские травы и т.п. по желанию

Приготовление овощного рагу с охотничьими колбасками

Овощи можно использовать разные. Это может быть ассорти для жарки или просто взять несколько разных овощей. Я брала смесь: картофель, цветная капуста, спаржевая фасоль, горошек, сладкий перец, морковь. Овощи разморозить. Если использовать сырые овощи - предварительно отварить в подсоленной воде.
Колбаски порезать кусочками 3 - 4 см. и обжарить, добавить овощи, слегка обжарить, посолить, поперчить. Залить томатным соком, по желанию приправить, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне пару минут.
[500x450]

http://www.online-menu.ru/archives/3875#more-3875

Приятного аппетита!

С Любовью >Лана Берг