Автор: irvasa  

Сегодня я хочу предложить вам, дорогие читатели блога “Рецепты Испанской кухни”, интересный рецепт, который я обнаружила в одном из кулинарных журналов. Это – фаршированный хлеб. Наступили теплые весенние деньки. Май – это месяц маевок, выезда на природу с друзьями. 

[446x405]

И я подыскиваю рецепты оригинальных, вкусных и несложных блюд, которые можно приготовить для таких “вылазок” за город. Фаршированный хлеб – это оригинальная закуска, которую можно быстро приготовить для таких вот случаев.

Берем такие продукты :

• 1 круглую буханку ржаного хлеба ( 500 гр.),
• 1 сладкий красный перец,
• 1 сладкий зеленый перец,
• 2 цукини,
• 15о гр. вареной ветчины ( лучше в нарезке ),
• 8 ломтиков бутербродного сыра ( легкоплавящегося ),
• 2 ч. ложки горчицы,
• 2 ст. ложки оливкового масла.
• соль.

1. Испечь перец в духовке, разогретой до 200 ° в течение 20 – 25 минут. Остудить и почистить. Порезать перец лентами. В рецепте Перца, фаршированного рыбой вы можете прочитать, как легче почистить от кожицы запеченный перец.

2. Кабачки разрезать вдоль на тонкие полосы. Смазать сковороду оливковым маслом, и испечь их на сковороде.

[показать]3.Буханку хлеба разрезать пополам горизонтально вдоль и вырезать мякиш, оставляя стенки толщиной приблизительно в 2 см.

4. Заполнить хлеб поочередно слоями кабачков, сыра, ветчины и перца. Каждый слой приправлять горчицей, смешанной с оливковым маслом и немного присолить.

5.Прикрыть хлеб с начинкой другой половинкой. Связать нитью. До выезда на пикник хранить фаршированный хлеб в холодильнике, завернутым в пищевую фольгу.

Желаю всем весело провести майские праздники на природе в кругу родных и друзей!

Приятного аппетита!

Read more: http://irvasa.ru/novosti/tapas/farshirovannyiy-hleb#ixzz1tvTI2XS5