Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Курочка по-тайски


Ингредиенты
На 600 гр. куриного филе - 2 сладких перца, 1 лук-порей, 2 зубчика чеснока, 4 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка меда, 3 ч. ложки карри, 1/4 ч. ложки молотого горького перца, 2 ч. ложки муки, растительное масло, вареный рис
Приготовление
Филе вымыть, нарезать тонкими полосками. Обжарить на масле до полуготовности, посолить. Переложить в тарелку.
Приготовить соус. Чеснок измельчить. В миске соединить соевый соус, чеснок, мед, карри, горький перец и 2 ч. ложки муки. Перемешать.
Сладкий перец очистить от семян, нарезать полосками. Белую часть лука-порея - кольцами.
Обжаривать овощи в течение 2 минут на той же сковороде, что и филе. Добавить филе, влить соус и 150 мл. воды. Довести до кипения, варить, помешивая, 7 минут до загустения. Подать с рисом.