Ингредиенты

-1кг картофеля

-2 желтка сырых,

-мука 1 стакан

-соль перец

 

капусту тушим:

-1 кочан капусты 

-1 морковь 

-2 шт лука 

-соль перец

-томатная паста 1 стол лож

 

Как приготовить

 

Приготовить картофельное пюре, дать картофелю остыть ,тогда добавить яйца и муку.

 

Для начинки нашинковать капусту, натереть на тёрке морковь, лук порезать. Всё смешать и потушить на сковороде с небольшим количеством растительного масла и водой. Добавить специи и томатную пасту.

 

Картофельное тесто разделить на маленькие шарики раскатать лепёшку, положить в центр начинку, залепить и жарить зразы с капустой на растительном масле.