Куриные ножки, фаршированные грибами.

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
куриные ножки с целой,большой кожицей 1-2 шт на порцию (6 ШТ)
Грибы 500гр
лук репчатый 1-2шт
Яйцо вареное 2 шт (1/4 шт. на одну ножку)
зелень, соль,перец, раст масло.
майонез.

Инструкции по приготовлению:

[показать]

Лук мелко порезать, обжарить до золотистой корочки.
Грибы зачистить,промыть, мелко порезать. Добавить в лук, все хорошо перемешать, тушить 5-10 мин.

[показать]

Яйцо сварить, остудить. Измельчить, добавить в начинку, всё перемешать.

[показать]

Куриные ножки промыть, обсушить. Ножом отделить кость от мяса.

[показать]

Дистальный отдел кости отрезать изнутри. Лишнее мясо срезать ножом.

[показать]

Подготовленные ножки фаршировать начинкой не сильно туго. Зашить кулинарной ниткой или заколоть зубочистками. Зашитые ножки обмазать майонезом, уложить в форму предварительно смазанную раст. маслом, Запекать в духовке до образования румяной корочки, около 30- 40 мин.