Родиной столового этикета считается Италия Столовые тканевые салфетки появились там более трехсот лет назад и играли декоративную роль, их украшали сложным великолепным орнаментом, расписанным вручную. Салфетки изготавливали из тонких изящных тканей, кружев, были они предметом роскоши, доступным лишь богатым слоям населения.
[700x560]
В Россию салфетки попали во времена Петра I, до этого руки вытирали о край скатерти.
В русских деревнях искусство украшения и вышивки льняных салфеток передавалось из поколения в поколение
[600x600]
На востоке роль салфеток выполнял тонкий лаваш. В Японии и Китае - листочки рисовой бумаги. Они её разминали, использовали и выбрасывали. Такое расточительство казалось гостям из Европы кощунственным, поскольку бумага была в те времена дорога. Именно эта привычка японцев положила начало производству одноразовых салфеток.