Морковь в этом году уродилась!!! Сочная, крупная, крепкая, яркая. А вкусная...!!!
Мы всегда выкапываем её вилами, так меньше повреждений бывает. Начинаем копать морковь до образования "бороды" на корнеплодах.
Как сохранить её на зиму? Вот мой метод хранения моркови.
После выкопки обрезаем у моркови ботву "по плечики", так же обрезаем и хвостик. Если будут повреждения, их тоже надо вырезать.
Потом моем в воде, чтобы была чистая без единой землинки. Ополаскиваем в чистой воде.
[показать]
Я складываю в бак дырявый (он мне служит уже несколько лет и ему пора на свалку 
[показать]), вода стекает, морковь подветривается.
Потом перекладываю в полиэтиленовые пакеты, завязываю их и увожу в гараж, в яму. Морковь хранится таким образом до нового урожая.
P.S. Дочь подсушивает морковь несколько часов, потом перекладывает в пакеты.
