Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.

[700x466]

 



[300x199]1 стакан муки; 1 стакан манки; 1 стакан сахара (у меня смесь коричневого и белого); 1 300 г. яблок; разрыхлитель; ванильный сахар; 100 г. сливочного масла.
[300x199]1. Смешать муку, манку и сахар. Добавить разрыхлитель.
[300x199]2. Яблоки почистить, натереть на терке.
3. В разьемную форму выкладывать слои:
[300x199]мучная смесь (слой не должен быть толстым, примерно четверть от свего объема смеси)
[300x199]яблоки (1/3)
[300x199]мучная смесь (половина оставшейся)
[300x199]яблоки (1/3)
[300x199]оставшаяся мучная смесь
оставшиеся яблоки

4. Посыпать ванильным сахаром.
[300x199]5. Сливочное масло потереть на терке и распределить по всей поерхности пирога.
[300x199]6. Печь в духовке при 180 С минут 45.
[300x199]* Пирог остудить перед тем, как разрезать.

Добавлено из комментариев в посте... Пирог пеку, только без масла. Делала его и со смородиной, и с сыром.... Перед выпечкой я делала отверстия в пироге палочкой и вливала туда кипящее молоко - примерно 1- 1,5 стакана.Молоко пропитывало всю смесь... С сыром - сахар УБИРАЮ ! А в сыр чуток добавляю сливок... Вместо масла ...Я делаю ручкой деревянной ложки дырочки и вливаю туда кипящее молоко 1 - 1.5 стакана. чтобы сухая смесь пропиталась...А сыр беру грамм 300 - через крупную тёрку + сливки на глаз, чтобы получилась масса, как густая каша. И я делаю в 3-4 слоя...можно с другими начинками печь - у меня сестра пекла и с капустой + яйца автор