• Авторизация
Дневник СОНЯ_СОФА Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мясной пирог из лаваша 23-01-2020 21:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения V_I_K_E_N_T_I_A Оригинальное сообщение

Мясной пирог из лаваша

[показать]


 

Рецепт "Мясной пирог из лаваша":
[показать] Можно взять готовый фарш... приготовить как вам привычно.. обжарить фарш.. или немного отварить затем обжарить... Я люблю сырое мясо обжарить.. затем перекрутить в фарш... Так получается сочнее... на наш вкус вкуснее

[показать] Мясо режем небольшими кусочками.. солим.. перчим.. Обарим с луком и морковью... минут 10 постоянно помешивая... добавляем любимые специи... и чайную ложку томатной пасты...

[показать] Перемалываем мясо на комбайне.. или пропускаем через мясорубку... Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром

[показать] Форму выкладываем лавашом...
На дно постелила два слоя лаваша, у меня он был тонкий и такого количества мяса один слой бы просто не выдержал.
 
Лаваш я делаю сама... можно и покупным.. . Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы... И половину фарша выкладываем на лаваш

[показать] Кефир размешайте с яйцом... Рвем лаваш на части.. окунаем в кефир

[показать] Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш

[показать] Сверху... на смятые кусочки лаваша... оставшийся фарш... затем накрыаем все это целыми лавашами.. (я из делаю небольшими... у меня снизу два... и сверху два лаваша)

[показать] Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром... и положите несколько пластиков сливочного масла... отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.. выпекаем при температуре 240

[показать] Приятного аппетита!!!
Уже поэкспериментировала с начинкой)) добавила в фарш кроме сыра чеснок, помидор, кинзу , соленый огурчик и немного хмели-сунели - и здравствуйте грузинские мотивы [показать] , второй вариант был с куриным фаршем и обжаренными шампиньонами с небольшим количеством сметаны, следующий, думаю, капустный сделать [показать] рекомендую всем, очень здорово!
 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/17341/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мясной пирог из лаваша | СОНЯ_СОФА - Дневник СОНЯ_СОФА | Лента друзей СОНЯ_СОФА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»