Сочное, вкусное и очень легкое в приготовлении блюдо!  [показать] 

Ингредиенты: 

Кабачки (или цукини) - 2 шт.(у меня замороженные пластинки цукини) 
Филе куриной грудки - 1 шт. 
Чеснок - по вкусу. 
Сыр твердый - 50 - 100 гр. 
Майонез или натуральный йогурт - 150 мл. 
Соль, черный молотый перец, любимая зелень. 
Оливковое или растительное масло. 

Приготовление: 

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см. (я просто разморозила пластиночки) 

Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым или растительным маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались. Я этого не делала, так как при разморозке цукини ,или кабачки, уже достаточно мягкие!!! 
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, 

немного отбить и выложить на цукини, немного присолить 

Делаем соус: смешиваем майонез или натуральный йогурт с зеленью и черным перцем . 

Смазываем филе соусом и посыпаем натертым сыром 

Скрутить рулетики , 

сколоть их шпажками, выложить на смазанный растительным маслом противень 

полить майонезом или йогуртом 

и запечь при 180 градусах до готовности ( примерно 40 мин). 

Приятного аппетита!!!  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]