Рулет из мясного фарша с капустой
15-10-2016 19:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
Рулет из мясного фарша с капустой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
Рулет из мясного фарша с капустой
 [640x533]Рулет из мясного фарша с капустой Такой рулет - идеальный рецепт закуски на любой праздник, также его можно подать на завтрак или на обед, или взять с собой на природу. Ингредиенты: Основное Фарш мясной (свиной) — 350 г Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л. Хлеб (бородинский) — 1\2 ломт. Лук-шалот — 2 шт Чеснок — 1 зуб. Перец черный (свежемолотый) — 1\4 ч. л. Соль — по вкусу Яйцо куриное — 1 шт Белок яичный — 1 шт Начинка № 1 Шампиньоны (замороженные) — 200 г Лук репчатый (маленький) — 1 шт Соль — по вкусу Начинка № 2 Капуста белокочанная — 1\4 шт Перец болгарский — 1\2 шт Лук репчатый — 1\2 шт Томатная паста — 2 ч. л. Вода — 80 мл Паприка сладкая — 1\2 ч. л. Сыр твердый — 100 г Соль — по вкусу Приготовление: В фарш добавить яйцо и хлеб, размоченный в воде. Перемешать. [показать]Затем добавить лук и чеснок, мелко нарезанные, соевый соус и перец. Если нужно, посолить. Перемешать и отставить в сторону. [показать]Для начинки № 1: обжарить грибы с луком до золотистого цвета, посолить и поперчить. Остудить. [показать]Для начинки № 2: нашинковать капусту, лук нарезать полукольцами, перец соломкой. Обжаривать до слегка золотистого цвета. [показать]Затем добавить томатную пасту, разведенную в воде, паприку и соль. Потушить до испарения жидкости. Остудить. [показать]Фарш выложить на пищевую пленку, разровнять руками. [показать]Сверху выложить начинку из капусты и посыпать сыром, натертым на крупной терке. [показать]Далее распределить грибы с луком. [показать]С помощью пленки свернуть рулет по короткой стороне. Верх смазать белком. [показать]Фольгу смазать 1 ст. л. растительного масла, переложить на нее рулет и завернуть. [показать]Запекать при температуре 180 градусов 20 минут, затем открыть фольгу, смазать обильно белком, увеличить температуру до 200 градусов и запекать еще 30 минут. Подавать в теплом или холодном виде. Приятного аппетита! [показать]http://www.povarenok.ru/recipes/show/131436/  |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рулет из мясного фарша с капустой | СОНЯ_СОФА - Дневник СОНЯ_СОФА |
Лента друзей СОНЯ_СОФА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»