• Авторизация
Дневник СОНЯ_СОФА Лента друзей - Дневник - Полная версия


Запеканка из картофеля с фаршем 04-03-2013 22:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение

Запеканка из картофеля с фаршем


[542x423]
Картофельная запеканка - отличное блюдо для занятой хозяйки. Запеканки разнообразны своими начинками: мясными, рыбными, овощными. Приготовим картофельную запеканку с фаршем из говядины и прованскими травами.

Нам потребуется:
Картофель - 1,5 кг,
Фарш из говядины - 600 г,
Яйцо куриное - 2 шт.,
Перец сладкий - 1 шт.,
Сыр - 100-150 г.,
Молоко - 100-150 мл,
Масло сливочное - 50 г,
Лук-порей - 1 стебель,
Зелень укропа и петрушки - 1 пучок,
Прованские травы - 1 ч. ложка,
Специи.
Сладкий перец нарезать мелким кубиком. Зелень и лук-порей (небольшой стебель) измельчить.
В фарш добавить соль, перец и прованские травы. Хорошо перемешать.
Картофель отварить в подсоленной воде, воду слить, но не до конца, затем его растолочь с добавлением масла. Выложить слой пюре в форму для запекания, на пюре выложить слой фарша.
На фарш выложить кубики сладкого перца, измельчённые зелень и лук-порей. Закрыть всё это слоем картошки. Поставить в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.
Сыр измельчить на тёрке, добавить в него яйца и молоко. Перемешать.
Выложить сырно-яичную массу на поверхность запеканки. Оставить в духовке еще минут на 5-10.
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеканка из картофеля с фаршем | СОНЯ_СОФА - Дневник СОНЯ_СОФА | Лента друзей СОНЯ_СОФА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»