• Авторизация
Дневник sveta7466 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 16-07-2017 13:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Хрустящие огурчики с горчицей

Хрустящие огурчики с горчицей

 
Огурчики, засоленные на зиму, — самый ходовой товар. Они подходят для многих салатов, включая оливье. Я расскажу сегодня, как приготовить вкусные хрустящие огурчики с горчицей. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Такие огурцы можно добавлять не только в различные салаты. Их также можно подавать к столу как самостоятельное блюдо. Вкусные соленья никого не оставят равнодушным, уж поверьте. Поэтому огурчики на зиму актуальны всегда! 

Ингредиенты:

  • Огурцы — 5 Килограмм
  • Чеснок — 10 Зубчиков
  • Перец черный — 30 Штук (горошком)
  • Укроп — 10 Штук (зонтики)
  • Лист смородины  — 10 Штук
  • Лист хрена — 3 Штуки
  • Вода  — 2400 Грамм
  • Соль — 3 Ст. ложки
  • Сахар  — 5 Ст. ложек
  • Горчица — 10 Чайных ложек (зерна)
  • Уксус 9% — 150 Грамм

Количество порций: 10
 
 

Как приготовить "Хрустящие огурчики с горчицей"

 
Первым делом тщательно промываем огурчики холодной водой. Так, чтобы не осталось на них ни грязи, ни налета какого-либо. Затем чистые огурцы замачиваем в прохладной воде ровно на 4 часа.
 
Банки стерилизуем. Выкладываем в них чеснок и горчичные зерна. Добавляем перец (примерно по три столовые ложки на банку), зелень и огурцы.
 
Готовим маринад для огурчиков. Для этого в посуде кипятим воду, добавляем туда соль и сахар. Снимаем с огня, вливаем порцию уксуса.
 
Банки заливаем еще горячим маринадом. И продолжаем их стерилизовать в течение 6 минут.
 
Затем все банки необходимо перевернуть вверх дном.
Пока они еще теплые, обратно переворачивать не стоит. Как остынут - можно смело убирать в прохладное место.
Хранятся такие закатки очень долго.
Как правило, все съедается в первый год-два, поскольку огурцы выходят очень вкусными и хрустящими!
 
 

 

Серия сообщений "*ОГУРЦЫ*":
Часть 1 - Готовим...15 лучших рецептов огурцов
Часть 2 - Огурцы маринованные
Часть 3 - Хрустящие огурчики с горчицей
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | sveta7466 - Дневник sveta7466 | Лента друзей sveta7466 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»