[показать]

  Продукты, необходимые для приготовления блинов "Скороспелки":
Пшеничная мука - 500 гр.,
+ вода - 3 стакана,
+ яйца - 3 шт.,
+ сахар - 1 ст. ложка,
+ лимонная кислота - на кончике ножа,
+ сода - 1/4 ч. ложки,
+ соль - 1/2 ч. ложки.

  Рецепт приготовления блинов "Скороспелки":
Яйца смешать с 2,5 стаканами подогретой воды, посолить, добавить сахар и соду. Затем постепенно всыпать муку, тщательно размешивая венчиком, чтобы тесто получилось без комочков.

Лимонную кислоту или сок лимона развести в 1/2 стакана воды, залить в подготовленное тесто, размешать. Сразу начинать печь блины на горячей сковороде с добавлением растительного масла.

Блины "Скороспелки" готовы!
Приятного аппетита!