[показать]

Тушеная свинина с пивом

Ингредиенты:

600 г свинины
2 ложки растительного масла
2 луковицы
2 зубчика чеснока
350 мл темного пива
1 кубик мясного бульона
2 ложки горчицы
3 ложки томатной пасты или соуса
0,5 ч. ложки сушеного чабреца
0,25 ч. ложки черного перца
2 ложки коричневого сахара
0,5 ч. ложки соли



Приготовление:

 Кусочки мяса обжарить в растительном масле. Добавить измельченный лук и чеснок, потушить, пока мясо размякнет. Добавить пиво, измельченный кубик мясного бульона, горчицу, томатную пасту, чабрец, высыпать перец, коричневый сахар, можно кинуть 2-3 листика лаврового листа. Накрыть крышкой и тушить при маленькой температуре 30 минут. Перед окончанием посолить.



Также можно приготовить говядину, курятину или даже цельные куриные окорочка.

[показать]

[показать]