Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Что приготовить из фарша
Есть у нас заметка про мясной фарш. Там в общих чертах рассказано о заготовке фарша впрок, выборе мяса, хранении, размораживании. Вот только блюда, которые можно приготовить из фарша, упомянуты вскользь. А вариантов-то на самом деле много. Давайте перечислять.
Можно слепить и пожарить:
Или сварить суп с фрикадельками.
Или слепить ёжики и тушить их в бульоне.
А если фарш во что-нибудь завернуть:
Замесить тесто и слепить:
- Пельмени
- Манты
Вот ещё одно распространённое блюдо:
- Картофельная запеканка с мясным фаршем.
А сколько вариантов с макаронными изделиями. Начиная макаронами по-флотски и…
- Спагетти болоньезе
- Паста с мясным соусом
- Каннеллони (трубочки) и конкильоне (большие ракушки), начинённые мясной начинкой.
Сюда же добавим лазанью с консервированными томатами, или тыквой, или с любым другим дополнением к фаршу.
Продолжая итальянскую тему, не стоит забывать про пиццу с мясным фаршем.
Ещё можно приготовить разнообразные пироги и выпечку. Чебуреки, беляши, самса, эчпочмаки и многие другие.
А на Масленицу, да и просто по случаю, вспомнить про блинчики с мясом.
Ещё есть греческая мусака с баклажанами.
Наверняка есть что-то ещё, о чём не вспомнилось. А комментарии на что? Добавляйте смелее названия блюд, которые можно приготовить на основе мясного фарша.
Серия сообщений "из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски
Часть 2 - ЗАПЕКАНКА ПРАЗДНИЧНАЯ
...
Часть 83 - мясо в желе
Часть 84 - Свиные ребра в духовке
Часть 85 - Что приготовить из фарша
Часть 86 - Свиные рёбра иным манером
Часть 87 - Острые рёбрышки по-китайски с картошкой по-скандинавски на листьях хрена по-среднеазиатски
...
Часть 92 - Шницель с сыром и ветчиной
Часть 93 - Оригинальные рецепты со свининой
Часть 94 - ""Хитрые" отбивные"