Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение
Курица маринованная в кефире в духовке
Курица маринованная в кефире в духовке [690x430] Количество:3 порции Подготовка: Готовка: Маринованная, а затем запеченная курица - это вкусно. Мариновать в этот раз я решила в кефире, а запекать в рукаве. В принципе, здесь можно использовать любые специи, например, как в этом рецепте курицы в кефире. Мне нравится делать маринад для курицы с тимьяном, прованскими травами или хреном. Сегодня я предлагаю последний вариант. Части курицы можно взять любые. Если будете использовать для этого рецепта грудку, рекомендую порезать ее на небольшие кусочки. Ингредиенты для курицы в кефире в духовке
Рецепт курицы маринованной в кефире в духовке [показать]
Шаг 2В отдельной посуде соединила соль, черный молотый перец и хрен - тоже перемолотый. Добавила чеснок, пропущенный через пресс.  [показать]
Шаг 3Размяла и перемешала вместе сухие компоненты, а затем залила малым количеством кефира, снова размешала.  [показать]
Шаг 4Натерла полученной смесью все части курицы. Накрыла крышкой и оставила так на 30 минут.  [показать]
Шаг 8Залила кефиром, накрыла крышкой и как следует встряхнула. Оставила мариноваться на 3 часа (можно и больше - часов на 12-15). За это время несколько раз открывала крышку и перемешивала содержимое.  [показать]
Шаг 9Переложила курицу в рукав для запекания вместе с луком и маринадом. Сделала сверху несколько небольших проколов, чтобы выходил пар.  [показать]
Шаг 10Запекала в духовке при 200°C сначала 40 минут в рукаве. Затем раскрыла его и вернула в духовку ещё на 20 минут, чтобы курица подрумянилась. Приятного аппетита! http://delo-vcusa.ru/recept/kuritsa-marinovannaya-v-kefire-v-duhovke/  [300x63] |
