• Авторизация
Дневник Китевс Лента друзей - Дневник - Полная версия


Маринованные баклажаны «Танжер 05-07-2011 13:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

Маринованные баклажаны «Танжер»

 
[300x225]
Нежная, сочная, пикантная закуска. Быстрый способ маринования баклажанов.
 
 
 
 
 
 
[300x225] Ингредиенты:
  • 1 крупный или 2 небольших баклажана
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • Оливковое или растительное масло

Для маринада:

  • ¾ стакана воды
  • 2 чайные ложки уксуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • ½ столовой ложки соли
  • Лавровый лист, перец душистый, гвоздика
вымыть, очистить от кожицы, нарезать вдоль тонкими пластинками и положить в соленую воду на 20 минут:
[300x225]
Обсушить и быстро зарумянить на масле с обеих сторон (сильно не зарумянивать):
[300x225]
Выкладывать в глубокую посуду, переслаивая пластинками чеснока:
[300x225]
Из перечисленных ингредиентов сварить маринад:
[300x225]
Горячим залить , остудить и поместить в холодильник на 6 часов:
[300x225]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маринованные баклажаны «Танжер | Китевс - Дневник Китевс | Лента друзей Китевс / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»