Это цитата сообщения Маусси Оригинальное сообщение
Улиточки с мясом
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43411701330/Ulitochki-s-myasom.
Автор Вероника Митрякова
Добрый день!
Хочу поделиться рецептом вкусненьких улиточек из легкого теста. Тесто делается очень быстро и получается очень легким.
Для теста нам понадобится:
500 гр. творога,
2 стакана муки,
2 яйца,
1 ч. ложка гашеной соды,
щепотка соли.
Соединяем все ингредиенты, вымешиваем в течение 5 мин., накрываем миской, а тем временем готовим начинку.
Для начинки:
500 гр. любого фарша,
1 средняя луковица,
1 яйцо,
соль, перец.
Тесто делим на две части (так удобнее). Раскатываем каждую часть толщиной около 1 см. (я делаю чуть тоньше), выкладываем сверху половину начинки,
скатываем тесто в рулетик.
Режем поперек на кусочки толщиной около 2 см.
Обжариваем с обеих сторон.
Вместо мясного фарша делала начинку из творога, яйца, укропа и соли. Тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Горячие блюда":
Часть 1 - Рецепты к Новому Году
Часть 2 - Под шубой....
...
Часть 19 - «Перепелиные» ножки
Часть 20 - Рулет-голубец
Часть 21 - Улиточки с мясом