• Авторизация
Дневник Фотиния1972 Лента друзей - Дневник - Полная версия


СЫРНЫЕ ВАЛОВАНЫ 20-01-2011 12:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

СЫРНЫЕ ВАЛОВАНЫ


СЫРНЫЕ ВАЛОВАНЫ
[показать]
Нам понадобится:
сыр (для теста) – 150г
яйцо куриное – 2шт
кефир – 100мл
мука пшеничная
куриное филе – 300г
грибы шампиньоны – 10шт
лук – 1шт
сливки – 3ст.л
сметана – 2ст.л
соль (по вкусу)
зелень свежая (укроп, петрушка) – 15г

Натираем сыр на крупной терке. Соединяем сыр с яйцами, кефиром, солью и вводим столько муки, чтоб тесто было тугое и не липло к рукам.

Пока тесто отставим в сторону и сделаем начинку. Шампиньоны и лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Когда жидкость с грибов выпарится – добавляем сливки, солим и слегка еще тушим.

Нарезаем мелко куриное филе, солим, перчим, добавляем сметану и мелко нарезанную зелень. И хорошенько перемешиваем.

Тесто делим на небольшие части и раскатываем в кружочки. Я раскатывала большой пласт и вырезала кружочки пиалой. В серединку кладем ложку куриного фарша. Сверху грибную начинку. Потом натертый сыр.

Защипываем края, чтобы придать красивую форму.
[показать]
Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности, примерно 30-40 минут.




Приятного сырного аппетита!



[445x84]
(53x20, 1Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СЫРНЫЕ ВАЛОВАНЫ | Фотиния1972 - Дневник Фотиния1972 | Лента друзей Фотиния1972 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»